Aufgetaute Backwaren
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Barbara Mucha und die Mucha-Administration
Kommentare
Wäre jemand so freundlich ein paar echte Bäcker (iSv Handwerker) in Wien zu nennen?
Vielen Dank! :)
Eigentlich soll man an Silvester gute Vorsätze fassen - plannxl hat wieder einmal die Gelegenheit verstreichen lassen. Hauptsache Leute beleidigen und Unterstellungen posten.
Nach einem negativen Kaffeehausfrühstück-Erlebnis habe ich bisher darauf verzichtet, obwohl ich es reizvoll fände. Vielleicht raffe ich mich einmal dazu auf, weil es kann ja nicht sein, daß man in einem Traditionshaus in Wien so schlechte Erfahrungen macht.
Andrerseits will ich nicht gerade eines nehmen, das schon hier besprochen wurde.
@Aufpasser
So eine Zwischenmahlzeit mache ich mir auch gern. Geht aber auch mit normalem Brot. Den Dotter verstreichen und Unterseite im Eiweiß gut anbraten lassen.
Plannxl will sich also auch 2014 nicht ändern, einschließlich seiner humorigen Unlogik!
Der ganze Thread ist Quatsch. Es geht um Teiglinge, die in den Filialen aufgebacken werden, aber nicht um Brot. Übriggebliebenes frisches Brot wird leider entweder weggeworfen (in Wien die Menge, die Graz täglich braucht!), weil man dem Kunden unterstellt, daß er auch um 18.30 noch alle Sorten bekommen muß, oder bestenfalls geht es an die Wiener Tafel. Nur in kleinen Bäckereien oder im Bioladen bekommt man verbilligtes vom Vortag - was ja nichts macht, denn meins zu Haus ist ja auch je nach Verbrauch vom Vortag oder sogar Vorvortag.
Einzelne Geschäfte haben schon versucht, Brot am Abend oder Obst und Gemüse am Samstag Nachmittag verbilligt herzugeben, aber das wurde dann abgestellt, weil viele Kunden dann halt einfach später kommen und das ausnützen.
Hast schon einmal probiert ein Spiegelei im Toaster zu machen? :lol:
@plannxl,
Im Toaster? Mit Ei und Schinken?
Nau Mahlzeit! :)
Deshalb gehen Sie in Kaffeehäuser zum Frühstücken?
Wir haben immer Brot im Tiefkühler, wenn einmal kein Frisches mehr da ist. In die Mirkrowelle und es ist so gut wie frisch.
In der Pfanne anbraten .... Haben Sie nicht einmal einen Toaster?
Man kann kein altes, gefrorenes Brot aufbacken. Das merkt man, würde niemand kaufen. Außerdem müßte man es wieder einsackeln und mit Ablaufdatum versehen.
Deshalb kommt es ja zu dem Skandal, daß so viel Brot weggeworfen wird. Langsam erfolgt ein Umdenken, leider nicht weit genug. Man verschenkt es an soziale Organisationen, allerdings nur, wenn diese es abholen.
Versuch es einfach selbst. Wenn ich zu viel Brot hab, friere ich es auch ein. Man kann es auftauen, aber es schmeckt nicht wirklich wie frisches. Man könnte es nicht als ganzes aufbacken. Probier's doch! Man kann einzelne Scheiben gut in der Pfanne anbraten, Ei, Schinken usw drüber - super, aber mehr geht nicht!
Vielen Dank für diesen Link !!!
Der Merkur bekommt 50% seines Brot Sortiment frisch ( Ströck, Mann ), im Wiener Raum und der rest wird Tiefgekühlt geliefert...von Firmen die sich Kuchenpeter usw nennen.
Gehts kurz vorm zu sperren in die Bäckerei vom Merkur und schauts euch das selbst an was sie mit dem Brot machen : )
Du verwechselst die Teiglinge (diverse Gebäckarten, Semmeln), die tiefgekühlt sind und im Geschäft aufgebacken werden. Brot wird fertig geliefert!
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